沖縄そば　etc

皆さま、沖縄そばを食べたことはありますか？

沖縄そばは沖縄特有の麺なのですが、そばという割に日本そばとは凄く違った面なのです。 沖縄そばは長い歴史を持っています。
沖縄そばの長い歴史等を、私が頑張って調べてみたので、読んでください。