かぼちゃ麺

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注文で作っているそばです。
中に南風原町津嘉山のカボチャを練り込んで作ることもあります。
南風原町津嘉山産のカボチャはカボチャ界では非常に有名で、
日本一高いカボチャ、他産地とは別格扱いされています。

 

練りこむカボチャが大半が本土向けに出荷され、しかも東京の市場でもすぐに買い手がつくような品なので、残念ですが一般向けには販売しておりません。南風原町のお願いに応じて作っています。

 

このようにhot食品は県産品の普及に一役買っております。

 

本物の津嘉山カボチャの画像です。麺を作るために手に入りました。

形がきれいです。

下からみてみました。

側面です。

一玉1291円!!普段はもっと高い値がついたりするそうです。さすが、津嘉山カボチャ。参りました。

 

参考、http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-11207-storytopic-4.html