野菜そば

野菜そばは沖縄そばの上に野菜をのせたそばです。

乗っている具は、もやし、キャベツ、人参、もやし、ニラ、ねぎ、ポーク等様々です。

繊維がたっぷりで、実にからだに良い具です。こちらも、お店や地域によって具や味が変わってくるので、食べ比べてみるのも面白いですね。