Hot食品の麺の食べ方~簡単な沖縄そば~
1、Hot食品、沖縄そばの麺となべ二つを用意します
2、次に、鍋でお湯を沸騰させます。
3、その後、沸騰したなべに沖縄そばの麺を入れます。そしてもう片方の鍋では市販のだし汁(無い場合は味の素+カツオや昆布のだし汁をお好み+豚だし)を作ります。
もし、カツオでだしを取る際は、沸騰直前で火を止めるのがポイントです。
豚だしは、ソーキを作る際に出ただし汁を使うこともできます。
むしろ、ソーキの出汁は非常においしいためこのとき、ぜひ加えましょう。
4、麺を二~三分ゆでた後、取り出し水を切ります。麺を容器に入れ、別の鍋につくっていた、だしを加えたら完成です。
完成~
上にソーキを乗せれば、ソーキそば。ソーキの作り方
三枚肉を乗せれば、三枚肉そばにもなります。三枚肉の作り方
市販の沖縄そばのだし汁ではなく、本格的にだし汁も作ってみる。出汁の作り方