注文で作っているそばです。
中に南風原町津嘉山のカボチャを練り込んで作ることもあります。
南風原町津嘉山産のカボチャはカボチャ界では非常に有名で、
日本一高いカボチャ、他産地とは別格扱いされています。
練りこむカボチャが大半が本土向けに出荷され、しかも東京の市場でもすぐに買い手がつくような品なので、残念ですが一般向けには販売しておりません。南風原町のお願いに応じて作っています。
このようにhot食品は県産品の普及に一役買っております。
本物の津嘉山ｶﾎﾞﾁｬの画像です。麺を作るために手に入りました。
形がきれいです。
下からみてみました。
側面です。
一玉1291円！！普段はもっと高い値がついたりするそうです。さすが、津嘉山ｶﾎﾞﾁｬ。参りました。
参考、http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-11207-storytopic-4.html