三枚肉

三枚肉の作り方です。

用意する材料は、三枚肉、みりん、醤油、砂糖、塩です。

1、最初に水と三枚肉を鍋に入れ、沸騰させます。沸騰したら、三枚肉を水で洗います。

 

2、その後、もう一度、水で30分茹でます。

3、茹でた後、もう一度水で洗い、切られていなければ三枚肉を食べやすい大きさに切ります。

4、そして、鍋に水、醤油と砂糖とみりん、塩等々を加えて、三枚肉を再び３０分ほど煮て出来上がりです。

 

みりんと塩です。

 

三枚肉が浸るようにします。

30分煮た後です。