簡単な沖縄そばの作り方

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Hot食品の麺の食べ方~簡単な沖縄そば~

1、Hot食品、沖縄そばの麺となべ二つを用意します

2、次に、鍋でお湯を沸騰させます。

3、その後、沸騰したなべに沖縄そばの麺を入れます。そしてもう片方の鍋では市販のだし汁(無い場合は味の素+カツオや昆布のだし汁をお好み+豚だし)を作ります。

もし、カツオでだしを取る際は、沸騰直前で火を止めるのがポイントです。

豚だしは、ソーキを作る際に出ただし汁を使うこともできます。

むしろ、ソーキの出汁は非常においしいためこのとき、ぜひ加えましょう。

 

4、麺を二~三分ゆでた後、取り出し水を切ります。麺を容器に入れ、別の鍋につくっていた、だしを加えたら完成です。

完成~

上にソーキを乗せれば、ソーキそば。ソーキの作り方

三枚肉を乗せれば、三枚肉そばにもなります。三枚肉の作り方

市販の沖縄そばのだし汁ではなく、本格的にだし汁も作ってみる。出汁の作り方